食品，何时才能真正的安全？

李白

苏丹红、三聚氰胺让人们对食品安全重视有加。但新闻报道中，也总有“专家们”对食品添加剂的助威，让人一头雾水。
偶尔打开了绿色和平组织的中文网页，才知道中国是第一个允许水稻这一主粮转基因化的国家。而在今年国家尚未批准之前，事实上已经在湖南等地发现了非法种植并流入市场的转基因水稻。
搜索转基因安全问题，发现一个原本很陌生的词汇：孟山都，也发现了一部在美国被禁播的纪录片《孟山都公司眼中的世界》。没有信息表明这是一个在中国禁播的影片，便下载看了看。
难道，转基因是由资本推动的？难道，印度、阿根廷有人因转基因而破产？难道，转基因食品的不安全性已经被证实？
有人质疑国内转基因水稻研究团队的带头人与孟山都有千丝万缕的联系。难道，我们早已落入资本的圈套？

我无法释疑。然而，我甚至也无法保留质疑。我无所适从。

照理，我该听信政府的说法。政府说安全，我吃便是了。但问题是，政府是否充分的考虑了所有不安全的可能？我同样不知道！尤其是在政府说转基因水稻安全之前，这东西就已经上了人们的餐桌了！那么是不是还有更多别的尚未由政府评估的食品进入了我们的肚皮？由此，我不得不质疑政府的监管能力。进而，我不得不质疑政府的评估水平！

很多时候，我们就是被蒙在鼓里的，就像是小白鼠一样，不是么？

我们怎么办？我只能对我家的小不点说：这个食品里面有色素、添加剂，不能吃，吃了变笨！直到她自己能够自我克制时为止。而我只好在买每一样食品的时候，都翻来覆去、不厌其烦地看它们的配料说明，写有的不能买、写得稀里糊涂的不能买——你说，我们这老百姓，活得容易吗？